VERDURA DELLA SETTIMANA

Ogni settimana mi propongo di acquistare una nuova verdura:
oggi è il turno della rapa.

Non credo di averne mai mangiate prima (non fate quella faccia, vi ho visto ;) ) ed eccola qui:

L'ho pelata, tagliata a fette sottili e mangiata in insalata e mi è piaciuta, ha un sapore dolciastro.

Dunque sarà l'ingrediente della prossima settimana.

Ed ecco qui l'insalata mista cruda con cui ho cenato poco fa:

Ingredienti: 

Rapa

Pomodorini

Carota

Peperone giallo

Zucchina

Pomodori secchi

Germogli di peperone

Zenzero fresco

Olio extra vergine di oliva

Limone

Preparazione:

Tagliare il tutto a fette/julienne/pezzeti e condire con

olio extra vergine di oliva ed una spruzzata di limone.