Ingredienti:
60 gr. di kamut
carora qb.
peperone giallo qb.
nr. 3 pomodorini
basilico secco tritato
olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Portare a bollore l'acqua in un pentolino; aggiungere il kamut e far cuocere per ca. 8/10 minuti.
Intanto tagliuzzare le verdure.
Scolare il kamut, impiattarlo e aggiungere le verdure tagliate.
Dare una spolverata di basilico secco e versare un cucchiaio di olio extra vergine di oliva.
Con 60 grammi di kamut viene una porzione abbondante; 40/50 grammi possono bastare.
Dopo i km guidabdo in auto di settimana scorsa (tanti) ed i 600 di rientro di ieri, oggi pigrizia assoluta, nemmeno una breve corsetta. Uffa!
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